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ZB-125斩拌机
 

 

 1.本机采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。

2.斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

3.整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。

4.主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

5.刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。

6.选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。

7.高转速能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。

8.刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

技术参数

型号

ZB-20

ZB-40

ZB-80

ZB-125

生产能力(kg/锅)

10-15

20-30

40-50

70-80

料锅容积(L

20

40

80

125

功率(Kw

1.85

6.25

15

23

斩刀数量(把)

3

3

6

6

斩刀转速(r/min

1500/3000或变频调速

1500/3000或变频调速

126/1650/3300或变频调速

126/1650/3300或变频调速

斩锅转速(r/min

16

12

8/12

8/12

外形尺寸(mm

770*650*980

1245*810*1094

2300*1202*1195

2400*1420*1300

 

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